Für jedes Weingut, das Biowein herstellt und vermarktet, gilt als Mindeststandart die Richtlinien der EU für ökologischen Landbau. Diese Verordnung legt fest, nach welchen Anbaumethoden gearbeitet und welche Hilfsmittel verwendet dürfen. Die Vorgaben werden jährlich von einem staatlich anerkanntem Kontrollinstitut kontrolliert.
Daneben gibt es die Anbauverbände Ecovin, Bioland, Demeter und Naturland in Deutschland, Nature et Progres in Frankreich und Ernte in Österreich. Diese Bioverbände, denen die meisten Bioweinbauern angehören, haben in der Regel noch strengere Auflagen als die EU.
Ein Überblick:
Der mit ca. 200 Mitglieder mit Abstand größte Biowein-Verband in Deutschland, in dem ausschließlich Winzer organisiert sind. Weiter zu den Richtlinien von Ecovin
Ecovin Wormser Str. 162 D-55276 Oppenheim Tel +49 (0)6133 1640 www.ecovin.de
Bioland Kaiserstr. 18 D-55116 Mainz Tel +49 (0)6131 23979-0 www.bioland.de
Weltweit einziger Anbauverband, der nach biologisch-dynamischen Richtlinien arbeitet, welche auf die geisteswissenschaftlichen Grundlagen von Rudolf Steiner, dem Begründer der Anthroposophie zurückgehen. Weiter zu den Richtlinien von Demeter
Demeter Brandschneise 1 D-64295 Darmstadt
Tel +49 (0)6155 8469-0 www.demeter.de
Naturland ist eine weltweit agierende Organisationen des Ökologischen Landbaus, in Deutschland sind 19 Weinbaubetriebe dem Verband angeschlossen. Weiter zu den Richtlinien von Naturland
Naturland Kleinhaderner Weg 1 D-82166 Gräfelfing Tel +49 (0)89 898082-0 www.naturland.de
In Frankreich der bekannteste Biowein-Verband mit ca. 70 Mitgliedsbetrieben. Weiter
Nature et Progrès 68 boulevard Gambetta F-30700 Uzès
Tel +33 (0)4 66032340 www.natureetprogres.org
