Grauburgunder Kabinett 2006 -Biowein-
Für uns alljährlich ein Spitzenwein dieses winzigen, aber radikal auf Qualität ausgerichteten Weinguts mit sehr guten Lagen am südlichen Kaiserstuhl, tolle Balance zwischen Aromenvielfalt und eingebundener Säure.
Ideal zu raffinierter Gemüseküche, Krustentiere oder auch knuspriger Ente!
Biokontrolle: Bioland
Trinktemperatur: 10-12°C
Weingut Pix
Das Weingut liegt mitten im Dorf, und die Weinberge in den besten Lagen des Kaiserstuhls. Der Betrieb ist ein Mikrokosmos, in dem Mensch und Tier im wahrsten Sinne im Einklang mit der Natur leben. Die Kreisläufe sind weitestgehend geschlossen, von den 10 ha sind nur gut 3,8 ha Weinberge, daneben bleibt Platz für Ziegen, Rinder, Hühner, Obst, Getreide undGrünland. Im Keller ist Herr Pix ein kompromissloser Qualitätsfanatiker, auch in schwierigen Jahren sind seine Weine reintönig und sauber, von großer Klarheit und Geradlinigkeit. Beim Ihringer Grauburgunder-Symposium im Frühjahr 2005 gewann sein Grauburgunder den 1. Preis.
| Artikelnr. | : | 1301 | | Hersteller | : | Weingut Pix | | Inhalt | : | 0.75 l | | Jahrgang | : | 2006 | | Weinstil | : | aromatisch | | Geschmacksrichtung | : | trocken | | Weinrebe | : | Grauburgunder | | zum Wein passende Speisen | : | Krustentiere | | Anbauland | : | Deutschland | | Weinanbauregion | : | Baden | | Alkoholgehalt | : | 12.0 % |
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