Chablis AOC 2006 -Biowein-
Die Qualität seiner Chardonnay- Trauben gelingt Philippe Goulley regelmäßig so überzeugend, dass er seine Weine sauber und brillant ohne Holz ausbaut. Die leckeren Röstaromen, die vor allem junge Weine so appetitanregend machen, stecken hier in den Trauben.
Schöne Fülle, ohne Frische einzubüßen, frisch geöffnet recht kompakt, öffnet sich aber schnell.
Biokontrolle: Argriculture Biologique
Trinktemperatur: 10-12°C
Domaine Goulley
Im Chablis werden ausschließlich Weißweine erzeugt, und die aus einer einzigen Rebsorte, dem Chardonnay, der auf den Kalkmergelböden und dem ausgeprägtem Kontinentalklima prächtig gedeiht. Modernste Kellertechnik, rigorose Qualitätsarbeit und Hygiene haben nur einen Zweck: dem Wein so unverfälscht wie möglich zur Entfaltung seines Potentials und der einmaligen regionalen Typizität zu verhelfen. Die Röstaromen stecken hier in den Chardonnaytrauben und werden nicht durch den Ausbau im neuen Holz hinzuaromatisiert.
| Artikelnr. | : | 2401 | | Hersteller | : | Domaine Goulley | | Inhalt | : | 0.75 l | | Jahrgang | : | 2006 | | Weinstil | : | ausgewogen | | Geschmacksrichtung | : | trocken | | Weinrebe | : | Chardonnay | | zum Wein passende Speisen | : | Meeresfrüchte | | Anbauland | : | Frankreich | | Weinanbauregion | : | Burgund | | Alkoholgehalt | : | 13.3 % |
|
| 
